Гиацинтовый Ара не просто очень красивая птица, но и самый большой вид попугаев в мире. Самка и самец имеют одинаковый окрас, однако самец превосходит самку в размерах. Молодых птиц можно различить по более бледному окрасу надклювья. Оболочка у глаза такого попугая имеет темно-коричневый, почти черный цвет. У основания подклювья имеется обширная золотистая полоска.
Мощный клюв (приблизительное давление на 1 кв. см 15 кг) черного окраса. В нем сухой, мясистый язык. У попугая темные серые лапы. Гиацинтовый Ара либо темно-синего, либо фиолетового цвета. В длину такой попугай достигает чуть больше метра, хвост до 60 см, крылья до 40 см, а весить может почти полтора килограмма.
Получается, что такой попугай представляется удивительно-красивым природным созданием. Габоритный размер ничуть не влияет на активное поведение птицы, но дополняет внешнее совершенство. Они очень проворны.
Некоторые представили таких попугаев доживают до 90 лет. Обитают Гиацинтовые Ары в окраинах лесов, лесопосадках, на болотистых местах и в пальмовых рощах, иногда встречаются около рек. Живут эти птицы небольшими стаями до 12 особей за исключением периода размножения.
Рацион Гиацинтового Ары составляют ягоды, фрукты, незрелые и спелые фиги, пальмовые орехи и даже водные улитки. Иногда глотают гравий. Пищу они принимают как на земле, так и на верхушках деревьев.
