Рулет с мясом и лавашом

По вкусу это блюдо очень похоже на обычный слоеный пирог с мясом и очень сложно сразу понять, как именно оно приготовлено.

Вам понадобится

• - 420 г мясного фарша;
• - 2 штуки тонкого лаваша;
• - 340 г лука репчатого;
• - 320 г твердого сыра;
• - 230 г помидоров;
• - 4 шт. яиц;
• - 150 г сметаны;
• - 120 г майонеза;
• - 100 г укропа;
• - соль.

Инструкция

1. Поджарить фарш с луком на подсолнечном масле. Остудить. Разделить на две равные части.
2. Развернуть лаваш, разгладить, выложить на него толстым слоем первую часть подготовленного фарша.
3. Помидоры тонко порезать, выложить на фарш. Натереть на мелкой терке сыр, порезать укроп и посыпать ими сверху фарш с помидорами, как следует промазываем майонезом.
4. Свернуть лаваш в тонкий рулет и осторожно переложить в посуду для запекания, предварительно хорошо смазанную растительным маслом.
5. Взять второй лаваш и выложить на него оставшийся фарш и те же самые ингредиенты, что и на первый лаваш.
6. Смешать яйца со сметаной и солью, залить этой смесью подготовленные рулеты и поставить в разогретую духовку на 35 минут.
7. Затем блюдо необходимо достать и разрезать на порции.