Салат «Фантазия»

Необычный вкус этому замечательному салату придают обжаренные креветки и очень интересный по составу соус. Легкий и быстрый в приготовлении, салат прекрасно сочетает в себе самые ценные, богатые витаминами и в то же время питательные продукты.

Вам понадобится

• - 500 г листового салата айсберг;
• - 400 г помидоров;
• - 520 г королевских креветок;
• - 5 ст.л. оливкового масла;
• - 230 г твердого сыра;
• - 1 ст.л. сахара;
• - 60 г грецких орехов;
• - 1,5 ст.л. сладкой баварской горчицы;
• - 5 зубчиков чеснока;
• - соль.

Инструкция

1. Листья салата измельчить руками. Помидоры мелко порезать и перемешать с листьями салата.
2. Королевские креветки разморозить, почистить и разрезать пополам. На сковороде раскалить оливковое масло, обжарить на нем креветки, затем добавить к ним измельченный чеснок, перемешать и обжарить еще в течение 1 минуты.
3. Остудить креветки, натереть сыр на мелкой терке, измельчить грецкие орехи.
4. Приготовить соус из сладкой баварской горчицы, лимонного сока, сахара и оливкового масла.
5. Добавить остывшие креветки к листьям салата, сверху посыпаем тертым сыром, грецкими орехами и заправляем соусом.