Эта рыба не любит сильные течения, поэтому в реках она обитает в заводях или затонах с редкой растительностью. Плотва неприхотливая рыба. В жару она уходит на глубину или забивается под берег, но никогда не залегает на дно.
Во время холодов плотва собирается в стаи. В глубоководных заводях держится в течение всей зимы. А во время оттепелей эта рыба может подплывать к берегам в поисках пищи. После того, как вода начинает прогреваться до +8 ˚С, плотва идет на нерест. Когда происходит икрометание, можно услышать всплески воды в тихую вечернюю погоду. Икру плотва откладывает на растения. Развитие зародышей зависит от температуры внешней среды.
Плотва питается растительной и животной пищей: водорослями, рачками, моллюсками, личинками насекомых и др. Ее размеры в разных водоемах могут быть различны из-за неодинаковых условий обитания.
