Салат в тарталетках с зеленью

Хочу поделиться рецептом легкой закуски из морепродуктов. Готовится быстро, выглядит оригинально, а вкусно-то как! Это блюдо является украшением любого стола и «разлетается» за считанные минуты.

Вам понадобится

• - Очищенные креветки - 300 г,
• - кальмары - 300 г,
• - консервированные ананасы -200г,
• - консервированная кукуруза - 1 банка,
• - натуральный йогурт,
• - зелень укропа и петрушки для украшения,
• - 1 ч. л. лимонного сока,
• - приправа для морепродуктов,
• - тарталетки.

Инструкция

1. Положить кальмаров в кипящую воду, подождать 1 минуту, откинуть на дуршлаг, мелко нарезать.
2. Креветок отварить в течение 2 минут после всплытия в подсоленной и подкисленной соком лимона воде с добавлением приправы. Остудить, очистить, соединить с кальмарами, добавить ананасы, нарезанные кубиками, кукурузу.
3. Заправить салат йогуртом. Перемешать, выложить салат в тарталетки. Сверху украсить веточками укропа и петрушки.