Запеканка из творога

Обычное дело, когда запеканку делают в духовке, но когда вы попробуете запеканку, приготовленную в мультиварке, то поймете, что это гораздо вкуснее. Тем более что польза продуктов остается такой же, как и была до этого.

Вам понадобится

• - 70 г орехов или фундука;
• - 100 г сахара;
• - цедра одного лимона;
• - 100 г изюма;
• - 3 ст. ложки сливочного масла;
• - 3 яйца;
• - 500 г творога;
• - 1/2 чайной ложки соли.

Инструкция

1. Для того чтобы приготовить запеканку из творога, необходимо поджарить орехи и очистить от кожуры. Затем перемолоть их и добавить к ним две столовые ложки сахара. Добавить натертую цедру одного лимона.
   
2. После приготовления начинки можно приступать к основному – творогу. Прежде всего, необходимо разбить два яйца и отделить желтки от белков. Желтки необходимо добавить к творогу, а белок поставить в холодное место.
   
3. Перемешав желтки с творогом, надо добавить сливочное масло и отдельно взбитые белки с сахаром. Потом все хорошо вымешать, добавить изюм. Если изюм твердый, то его необходимо будет замочить в холодной воде на несколько минут.
   
4. Потом все это выложить в мультиварку, смазанную сливочным маслом и сверху творожной основы выкладываем ранее приготовленную ореховую массу. Все это ставим на тридцать минут. После приготовления дать настоятся несколько минут.