Эта культура хорошо растет на любых почвах при условии достаточной влаги. Полезно будет внесение навоза, причем неважно, когда его внесли – в этот год или с осени. Капуста быстро растет, но считается растением короткого дня. Поэтому сажать ее следует лучше во второй половине июля до середины августа. Удобно высевать эту капусту после тех овощей, которые уже убирают к этому времени.
Сеять капусту лучше сразу в луночки по 2-3 семени. Расстояние между лунками должно составлять 40-50 см. Когда появятся всходы, в каждом гнезде нужно оставить по одному ростку. Примерно через 20 дней нужно провести первое окучивание растения.
После всходов молодые ростки подвержены опасности нападения крестоцветных блошек. Чтобы уберечь растения, нужно посыпать всходы сухой золой.
Чтобы капуста к осени успела образовать плотные и нежные головки, необходимы регулярные обильные поливы и подкормки. Поэтому каждую неделю растения надо подкармливать жидким удобрением, богатым азотом.
Уборку можно проводить, когда растение образует сомкнутые головки. Пекинская капуста легко переносит небольшие заморозки до -8°. Поэтому убирать ее можно постепенно, чтобы как можно дольше сохранить свежесть продукта. Если все-таки пришлось убрать сразу весь урожай, то лучше выкопать растение вместе с корнями и прикопать их влажным песком в прохладном помещении.
