Пирог с яблоками и сливами

Попробуйте испечь пирог с яблоками и сливами. Он получается очень мягким и вкусным. Яблоки и сливы придают особый фруктовый аромат, кроме того, они очень полезны. В них содержатся витамины и микроэлементы. И еще, что самое важное, польза яблок, запеченных в пироге, не уменьшается. К нашему удивлению, яблоки не теряют своих свойств при термической обработке.

Вам понадобится

• - 250 мл молока;
• - 1 стакан сахара;
• - 250 г маргарина;
• - 3 яйца;
• - 2 стакана муки;
• - 4 ст. ложки сахарной пудры;
• - 7 слив;
• - 4 яблока;
• - 4 ст. ложки сливочного масла;
• - пакетик разрыхлителя;
• - ванилин;

Инструкция

1. Сливы и яблоки помыть, отделить от косточек. Сливы разрезать на половинки, яблоки нарезать дольками.
   
2. Молоко вскипятить и растворить в нем сахар.
3. Взбивать маргарин и понемногу добавлять молоко с сахаром. Продолжая взбивать, добавить яйца.
4. Когда все яйца вбиты, добавить ванилин и муку с разрыхлителем. Хорошо перемешать.
5. Заранее приготовить форму, застелить бумагой для выпечки или смазать сливочным маслом, выложить тесто, разровнять.
6. Сверху выложить фрукты, чередуя дольки яблок и слив. Выпекать при температуре 180 градусов 50 минут. Готовый пирог выложить на плоскую тарелку, посыпать сахарной пудрой. Подавать к чаю.