Вам понадобится
- - 1 яичный желток
- - 1 яйцо
- - 50 г сливочного масла
- - 150 г муки
- - 75 г коричневого сахарного песка
- - щепотка соли
Инструкция
1
Сначала смешайте сливочное масло и щепотку соли. Затем добавьте сахарный песок и хорошенько взбейте миксером до однородной массы.
2
Добавьте яйцо и взбейте. Маленькой струйкой всыпьте муку, перемешайте все тщательно и замесите тесто. Оно получится крутым.
3
Посыпьте доску мукой. Затем раскатайте тесто 4-5 мм толщиной. При помощи стакана вырежьте круги диаметром 3.5-5 см.
4
Выложите печенье на противень, застеленный бумагой для выпекания. Смажьте печенье желтком. При помощи вилки сделайте узоры крест-накрест.
5
Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекайте на протяжении 15-20 минут, до образования румяного цвета.
6
Вытащите противень из духовки. Охладите и подавайте на стол.