Вам понадобится
  • - 1 яичный желток
  • - 1 яйцо
  • - 50 г сливочного масла
  • - 150 г муки
  • - 75 г коричневого сахарного песка
  • - щепотка соли
Инструкция
1
Сначала смешайте сливочное масло и щепотку соли. Затем добавьте сахарный песок и хорошенько взбейте миксером до однородной массы.
2
Добавьте яйцо и взбейте. Маленькой струйкой всыпьте муку, перемешайте все тщательно и замесите тесто. Оно получится крутым.
3
Посыпьте доску мукой. Затем раскатайте тесто 4-5 мм толщиной. При помощи стакана вырежьте круги диаметром 3.5-5 см.
4
Выложите печенье на противень, застеленный бумагой для выпекания. Смажьте печенье желтком. При помощи вилки сделайте узоры крест-накрест.
5
Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекайте на протяжении 15-20 минут, до образования румяного цвета.
6
Вытащите противень из духовки. Охладите и подавайте на стол.