Домашняя пицца «Сытная»

Особенность этой пиццы, в отличие от обычной, которую подают в кафе и ресторанах, – она очень толстая и сытная, да и стоит не так дорого. Ее идеально подавать на праздники. Необычный вкус и нестандартность наполнения сделают вам честь, как радушной хозяйке.

Вам понадобится

• - Тесто дрожжевое – 500 г
• - Колбаса (нарезка) – 300 г
• - Фарш – 250 г
• - Огурцы соленые – 2-3 шт.
• - Яйцо – 2 шт.
• - Перец (болгарский) – 150 г
• - Маслины или оливки – 1/2 банки
• - Помидоры – 2 шт.
• - Томатная паста – 100 г
• - Соус томатный острый – 50 г
• - Майонез – 50 г
• - Сыр – 300 г

Инструкция

1. Раскатываем тесто. Не нужно делать его слишком тонким, так как начинки будет много и тесто порвется. Толщины в 1 см будет достаточно.
2. Готовим начинку. Яйца отвариваем, очищаем от скорлупы и мелко крошим. Колбасу нарезаем соломинками. Огурцы крошим кубиками или кружочками в зависимости от размера. Перец шинкуем кубиками. Маслины или оливки разрезаем пополам. Помидоры нарезаем кружочками. Сыр натираем на средней терке.
3. Тесто располагаем на противне, подгибаем края. Смазываем низ будущей пиццы томатной пастой, выкладываем слой фарша. Далее насыпаем колбасу, перец, огурцы, покрываем слоем пасты, смешанной с острым соусом и майонезом. Посыпаем яйцами, укладываем маслины и помидоры, сверху все посыпаем сыром.
4. Ставим пиццу в нагретую духовку, запекаем при температуре 220-230оС 40-45 минут до полной готовности.