Вам понадобится
- Для теста:
- - 5 яиц
- - 5 ст. л. сахара
- - 5 ст. л. муки
- - 200 г сметаны
- Для крема:
- - 200 г сливочного масла
- - 1 стакан сахара
- - 2 яйца
- - ванилин
Инструкция
1
Осторожно отделить желтки от белков. В желтки высыпать сахарный песок, хорошо перемешать. Затем добавить муку, сметану и все хорошо перемешать.
2
Белки взбить в крепкую пену, постепенно добавляя сахар. Взбитые белки осторожно смешать с тестом, чтобы они распределились равномерно.
3
Форму для запекания смазать маслом, обсыпать сухарями и выложить тесто. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на 20-25 минут. Готовый корж остудить и разделить на два коржа.
4
Для крема смешать сливочное масло с сахаром, добавить яйцо и ванилин. Все хорошо взбить и обильно смазать коржи. Торт готов. Для украшения торта можно взять любые фрукты и ягоды.
Видео по теме
Полезный совет
Крем можно также сделать из банки сгущенки и сливочного масла. Такой вариант для сладкоежек. Торт получится очень вкусным и сладким.
Края торта можно посыпать миндалем или другими орешками на ваш вкус.
Края торта можно посыпать миндалем или другими орешками на ваш вкус.