Вам понадобится
- - 800 г куриного филе;
- - 400 г шампиньонов;
- - 2 морковки;
- - 1 луковица;
- - 0,5 литра пива;
- - 100 г зеленого горошка;
- - 2 зубца чеснока;
- - 2 ст. ложки сметаны;
- - масло растительное;
- - перец черный;
- - базилик;
- - майоран;
- - соль.
Инструкция
1
Нарезать соломкой лук и морковь. Обжарить на растительном масле. В обжаренные овощи добавить зеленый горошек. Грибы отварить.
2
Куриное филе помыть, дать стечь воде, порезать на мелкие куски. Соединить с обжаренными овощами, посолить и поперчить по вкусу. Добавить грибы.
3
Поместить в керамические горшочки, тушить 10 минут при температуре 180 градусов.
4
Через 10 минут температуру в духовке снизить до 140 градусов, закрыть горшочки крышками. Продолжать тушить ещё 25 минут.
5
Через 25 минут добавить сметану, чеснок и зелень, продолжать тушить еще 10 минут. Подавать на стол в горшочках.
Полезный совет
Грибы, по желанию, порезать кубиками и обжарить.