Вам понадобится
  • - 1 луковица;
  • - 2 яйца;
  • - 25 г грецких орехов;
  • - 1 ст.л. растительного масла;
  • - соль и перец.
Инструкция
1
Лук мелко нарезаем. Столовую ложку растительного масла разогреваем в толстостенной сковороде. Выкладываем в нее лук, сразу присаливаем и жарим до золотистого цвета.
2
Яйца отвариваем вкрутую и остужаем под струей ледяной воды. Орехи измельчаем мельничкой или с помощью ступки.
3
В процессоре смешиваем до однородной консистенции обжаренный лук, яйца и орехи. Солим и перчим по вкусу, взбиваем еще раз. Переложить в миску и убрать в холодильник до подачи.