Салат «Императорская фаворитка»

Этот салат равнодушными ваших родных не оставит. Он покорит даже самого привередливого человека. Его можно подать в тарелке в качестве салата. Можно использовать как начинку для фарширования, например, перца.

Вам понадобится

• - 200 г филе рыбы горячего копчения,
• - 200 г крабовых палочек,
• - 200 г маринованного мяса камчатского краба,
• - 2 яблока,
• - 1 киви,
• - 2 маринованных или свежих корнишона,
• - 250 г сыра «Российского»,
• - 5 вареных перепелиных яиц,
• - зеленый лучок,
• - маленькая луковица,
• - зелень портулака, сельдерея, укропа,
• - специи к рыбе вместо соли,
• - 2 ст. л. соевого майонеза,
• - натуральный провансальский соус с оливковым маслом.

Инструкция

1. Луковицу нарезать и замариновать в уксусе. Рыбу, крабовые палочки, мясо краба, фрукты, корнишоны, сыр, яйца, зеленый лук нарезать, смешать.
2. Добавить маринованный лук. Перемешать, заправить майонезом и соусом, посыпать специями.
   
3. Салат выложить на блюдо или нафаршировать им помидоры. Украсить зеленью портулака, сельдерея, укропа или цитрусового базилика. Не помешают веточки розмарина или можжевельника.