Вам понадобится
- - лимон или апельсин – 1 шт;
- - варенье клубничное – 2-3 столовые ложки;
- - вода – 0,5-0,7 стакана;
- - сахар – 0,5 стакана;
- - крахмал – 2 столовые ложки;
- - желатин – 1 столовая ложка;
- - ванилин - 1 пакетик;
- - сахарная пудра - 1-2 столовые ложки.
Инструкция
1
Возьмите лимон и выжмите из него сок. Клубничное варенье необходимо процедить, после чего смешать с лимонным соком. Также прибавьте к полученной смеси 1/3 часть всей воды и сахар. Все тщательно перемешайте и поставьте на плиту.
2
Ту воду, которая осталась, разделите на 2 равные части. Одну из них смешайте с крахмалом, другую - с желатином.
3
Когда сироп с лимонным соком начнет закипать, необходимо прибавить к нему разведенные в воде крахмал и желатин, а также ванилин. Все тщательно размешайте. Смесь доведите до кипения, при этом непрерывно помешивая. В итоге она должна стать очень густой.
4
Постелите на форму для выпекания смазанную растительным маслом фольгу, а на нее, соответственно, полученную густую смесь. Форму с десертом уберите в холодильник. Там он должен находиться до тех пор, пока не застынет, то есть приблизительно 2-3 часа.
