Творожно-апельсиновая запеканка

Творог в составе рецептов или сам по себе - тот редкий продукт, в котором вы можете быть уверенны на 100%. Он сочетается почти со всеми продуктами. А в выпечке он вообще незаменимый помощник.

Вам понадобится

• - творог 500 г;
• - сахар 200 г;
• - сливочное масло 100 г;
• - манная крупа 7 ст.л;
• - крахмал 1 ст.л ( и для прослойки 2 ст.л);
• - апельсин 2 шт.

Инструкция

1. В чаше блендера взбейте творог, масло, половину сахара, крахмал 1 ст.л и манной крупы.
2. Форму для запекания застелите пекарской бумагой, переложите творожную массу и разровняйте.
3. Для прослойки апельсины очистите от кожуры, вырежьте дольки сегментов. Взбейте мякоть апельсина, оставшийся крахмал, сахар в блендере. Вылейте на творожный слой апельсиновую прослойку и аккуратно разровняйте.
4. Выпекайте в течении 45 минут в духовке, разогретой до 180оС. Остудите готовую запеканку до комнатной температуры и уберите в холодильник на 2 часа.