Омлет по-французски

У кого есть силы и время готовить себе завтрак по утрам? После того как вы попробуете приготовить такой омлет – и силы будут, и время. Готовится очень легко и быстро, а вкусно-то как! Такой завтрак можно готовить не только по выходным, когда не надо торопиться на работу, но и в будни – за считанные минуты.

Вам понадобится

• - 1 небольшая луковица;
• - 2 маленьких помидора;
• - 2 ломтика батона;
• - 2 яйца.

Инструкция

1. Перед началом работы поставьте чайник, потому как блюдо готовится очень быстро. Порубленную луковицу обжарьте на разогретом растительном масле. Помойте и порежьте помидоры небольшими кубиками. Порезанные помидоры добавьте к луку.
2. Порежьте белый батон кубиками. Кубики должны быть по величине кубиков помидор. Хлеб добавьте в сковороду и все тщательно перемешайте. Пока смесь немного поджаривается, взбейте яйца миксером, посолите и вылейте на слегка поджаренную смесь.
3. Хорошо перемешайте еще раз все и сверху посыпьте тертым сыром. Можно накрыть сковороду, тогда омлет будет менее поджаренным и быстрее приготовится. Как только сыр расплавился, можно завтракать! Посыпьте омлет рубленным зеленым луком перед подачей.