Вам понадобится
- - лимон - 5 шт;
- - сахар - 600 г;
- - водка - 0,75 л;
- - семена кориандра - 0,5 чайной ложки;
- - бутоны гвоздики - 0,25 чайной ложки.
Инструкция
1
С лимонами поступите так: промойте их, а затем ошпарьте кипятком. Ошпаренные лимоны необходимо нарезать на дольки, не снимая цедру. Теперь возьмите трехлитровую банку и смешайте в ней следующее: кориандр, гвоздику, нарезанный лимон и водку. Полученную смесь накройте и оставьте настаиваться в течение одной недели.
2
Возьмите кастрюлю и налейте в нее 0,5 литра воды. Прибавьте к ней сахар, размешайте его и доведите воду до кипения. Затем варите ее на сильном огне. Готовность данного сиропа определить несложно: опустите одну его капельку в холодную воду. Если она будет похожа на мягкий шарик, значит, можно снимать сахарный сироп с огня.
3
После того как настойка готова, возьмите марлю, сложите в 2 слоя и процедите жидкость. Процеженную настойку добавьте к сахарному сиропу. Все тщательно перемешайте. Разлейте полученный напиток в бутылки и отправьте его храниться до нужного случая в темное прохладное место. Спотыкач лимонный готов!
