Слоеные палочки в орехах

Печенья из орехов, о которых пойдет речь, быстро и легко готовятся, получаются довольно привлекательными и очень вкусными. Хрустящее тесто состоит из тонких пластинок, сироп из меда придает блюду аромат и особенный вкус. Орехи же, помимо дополнительного вкуса, не дают пачкаться пальцам, служа своеобразной защитной прослойкой.

Вам понадобится

• Для палочек:
• - орехи — 1 стакан;
• - тесто бездрожжевое — 250 г.
• Для сиропа:
• - вода — 1 ст.л.;
• - мед — 1 ст.л.;
• - сахар — 1/4 стакана.

Инструкция

1. Раскатайте слоеное тесто в пласты до 3 миллиметров толщиной и нарежьте на полоски. Удобней всего резать с помощью круглого ножа для пиццы.
2. Застелите противень бумагой для выпечки и переложите туда полоски из теста. Запекайте в духовке до румяного, яркого состояния. После остудите заготовки.
3. Воспользовавшись кофемолкой, измельчите орехи. Более крупные кусочки не прилипнут к палочкам, поэтому этот пункт очень важен — чем меньше, тем лучше.
4. Приступим к приготовлению сиропа. Поместите в кастрюльку воду, сахар и мед. Доведите до кипения и поварите в течение минуты. Необходимо выпарить всю воду.
5. Смажьте готовые палочки сиропом. Смазывайте в два этапа, после первого раза ждите 5 минут, затем наносите новый слой, таким образом палочки достаточно пропитаются.
6. Насыпьте поверх сиропа молотые орехи, немного прижмите их пальцами и оставьте в таком виде на 5 минут.
7. Лучше всего подавать слоеные палочки в орехах в день приготовления, так как в последующие дни тесто будет более жестким.