Как приготовить йогурт в духовке

Дети любят йогурты и едят их почти каждый день. В магазине они стоят не дешево и напичканы разными химикатами, которые не приносят пользу организму. А йогуртницу покупать не по карману, так как для приготовления йогурта нужна закваска, которая дорого стоит. Но есть один неплохой способ, чтобы было экономичнее и полезнее.

Вам понадобится

• - йогурт 2,5% жирности - 4 столовых ложки
• - молоко 3,5% жирности - 1 литр
• - пластиковые контейнеры или стеклянные стаканы
• - горячая вода
• - большая миска

Инструкция

1. Необходимо тщательно промыть посуду и ошпарить ее кипятком.
2. Молоко должно быть комнатной температуры. Можно его слегка подогреть до 28оС.
3. Выливаем молоко в большую миску и добавляем туда йогурт. Тщательно размешиваем и разливаем по контейнерам. Закрываем крышками.
4. Ставим в духовку на решетку. Под решеткой необходимо поставить кружку с горячей водой. Духовку закрываем на 5 часов. Воду в кружке необходимо постоянно менять, чтобы была горячая.
5. Через 5 часов йогурт аккуратно вынимаем и ставим в холодильник на 12 часов. После добавляем порезанные кусочками фрукты. Приятного наслаждения!