Вам понадобится
  • Для теста:
  • - мука 1,5 ст.
  • - яйцо 2 шт
  • - жирная сметана 150 г
  • - майонез 150 г
  • Для начинки:
  • - маринованные грибы 300 г
  • - помидоры средней величины 4 шт.
  • - колбаса салями 100 г
  • - колбаса сервелат 100 г
  • - ветчина 100 г
  • - сладкий перец 1 шт
  • - маслины 50 гр
  • - сыр твердый 300 г
  • - соль
  • - перец
Инструкция
1
Начинаем замешивать тесто. Берем муку, просеиваем через сито, чтобы она обогатилась кислородом, и вбиваем туда 2 яйца, Слегка перемешиваем. Добавляем сметану и майонез, энергично перемешиваем, чтобы не было комочков. Можно немного подсолить. Тесто должно быть, как густая сметана.
2
Готовим начинку. С маринованных грибов сливаем жидкость через дуршлаг, режем на кусочки по сантиметру. Помидоры и сладкий перец режем полосками. Также режем все виды колбасы. Маслины без косточек режем на 4 части. Твердый сыр натираем на крупной терке.
3
Включаем духовку на 200 градусов. Тем временем берем сковороду с высокими бортиками или противень, немного смазываем маслом и выливаем туда тесто. На тесто кладем сначала грибы, потом колбасу, следующий ингредиент маслины, затем помидоры с перцем и посыпаем всю эту красоту тертым сыром.
4
Убавляем духовку до 180 градусов и ставим в нее сковородку с пиццей на 20 минут. Готовую пиццу выкладываем на красивое блюдо или круглую деревянную доску.