При помощи блендера смешать чечевицу, чеснок, отварные желтки, соль, перец (вместо чеснока можно также использовать небольшое количество грецких орехов).
3
Заполнить половинки яиц приготовленной смесью без горки.
4
В отдельную глубокую тарелку мелко натереть сыр, добавить панировочные сухари.
5
Приготовить отдельные емкости с взбитым яйцом (седьмое) и мукой.
6
В глубоком ковшике разогреть растительное масло (примерно 3-4 сантиметра от дна посуды).
7
Обвалять яйца с начинкой в следующем порядке: мука – взбитое яйцо – панировочная смесь с сыром. Аккуратно обжарить в масле со всех сторон до золотистого цвета. Обжаренные яйца выложить на бумажное полотенце.
