Шоколадный брауни с фисташками

Эти шоколадные пирожные очень понравятся сладкоежкам. Сверху по желанию их можно полить шоколадом, а также добавить любые орешки.

Вам понадобится

• - 4 яйца;
• - 250 г коричневого сахара;
• - 300 г черного шоколада;
• - 200 г сливочного масла;
• - 85 г муки;
• - 1 чайн. ложка разрыхлителя для теста;
• - горсть очищенных фисташек.

Инструкция

1. Шоколад поломать на кусочки. Сливочное масло нарезать. Яйца взбить венчиком с сахаром.
   
2. Растопить на горячей водяной бане шоколад со сливочным маслом. Снять с огня и дать слегка остыть.
3. Подмешать к шоколаду яйца, всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, добавить измельченные фисташки.
   
4. Получившуюся массу выложить на выстеланный бумагой для выпекания противень, разровнять и выпекать 20 минут при 160°C.
   
5. Проверить готовность деревянной шпажкой - она должна быть слегка влажная, с кусочками шоколадного теста. Дать остыть. Нарезать кусочками.