Определить качество продуктов быстрой заморозки на вид достаточно сложно. Но вы самостоятельно сможете проверить качество продукта, если будете соблюдать несколько простых правил.
Не приобретайте продукты в поврежденной упаковке, при наличии вздутий и внешнего обледенения.
2
Картонная упаковка для замороженных продуктов считается более экологичной, но требует полного соблюдения условий хранения: сильная заморозка без попадания влаги. При покупке убедитесь что упаковка не намокла.
3
Берите те упаковки, которые лежат в холодильнике не ниже линии заморозки. Посмотрите на встроенный термометр: температура внутри прилавка холодильника должна быть не выше -18оС.
4
При выборе замороженных полуфабрикатов обратите особое внимание на срок хранения (обычно не превышает 150-180 суток).
5
Продукты небольшого размера и замороженные смеси при встряхивании должны свободно перемещаться внутри упаковки. Если этого не происходит, значит, продукты были заморожены повторно.
