Как сделать вкусную творожную запеканку с яблоками

Творожная запеканка с яблоками - это вкусный и любимый многими десерт, который готовится просто и быстро. В запеканку вместо яблок можно добавлять изюм, консервированные персики или ананасы, цедру лимона, мелко натертую морковь, тыкву, в общем - безграничное поле для фантазии хозяйки! Каждый раз можно побаловать близких новым вариантом творожной запеканки.

Вам понадобится

• - творог любой жирности - 250 г
• - сметана (жирность 15-20%) - 3 столовых ложки
• - сливочное масло - 50 г
• - сахар или сахарная пудра - 1/3 стакана
• - яйцо - 2 шт.
• - мука - 2/3 стакана
• - яблоко - 2-3 шт.
• - ванилин
• - корица

Инструкция

1. Тщательно размешайте в глубокой миске творог с яйцами, сахаром и сметаной. Добавьте размягченное сливочное масло, затем ванилин на кончике ножа и муку.
2. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину, нарежьте кубиками, посыпьте корицей и добавьте в творожную массу.
3. Выложите полученную массу в широкую форму с небольшими бортиками так, чтобы толщина запеканки в сыром виде составляла не более 3 см. Если форма не тефлоновая, смажьте ее сливочным маслом и слегка припудрите мукой. Выпекайте в заранее подогретой духовке 30-40 минут при температуре 180-200 градусов.