Замечательная, полезная и аппетитная закуска будет уместной на любом столе. Из творожной массы можно сформовать шарики, сделать различные фигурки зверюшек для детского стола, а можно подать на обжаренных кусочках хлеба из отрубей к завтраку. Поистине универсальное блюдо и для взрослых, и для детей.
- Майонез (или сметана, йогурт) – несколько ложек;
- Яйца – 4 шт.;
- Укроп, зелень, соль, перец - на вкус.
Инструкция
1
Лук-порей тщательно промоем, обсушим и очень мелко нарубим.
2
Яйца отвариваем в горячей, подсоленной воде. Остужаем, очищаем и нарезаем на маленькие кубики.
3
В небольшую емкость выкладываем творог и тщательно разминаем его вилкой.
4
Соединяем все ингредиенты: творог, нарубленные яйца, лук, зелень. Заправляем массу майонезом (с ним получается пикантнее), подсаливаем, перчим.
Видео по теме
Обратите внимание
Нужно регулировать количество майонеза или сметаны, в зависимости от целей: если вы собираетесь приготовить шарики, то масса должна быть довольно густой, а если – бутерброды, то достаточно жидкой.
