Распространенные кустарники тайги
Можжевельник
Самый распространенный кустарник в тайге. Его также называют тетеревинымм ягодами, вересником, можевелом. На этом хвойном кустарнике на второй год созревают шишкоягоды, богатые микроэлементами, органическими кислотами, сахарами, фитонцидами. Ими лечат бронхиты и заболевания почек.
Кедровый стланик
Растет на границе тундры и тайги, преимущественно на каменистой почве. Растет медленно, но может прожить 250 лет. Орешки стланика не менее полезны, чем кедровые. Его живица (смола) идет на скипидар. В хвое кустарника каротина больше, чем в моркови, богата она и другими витаминами. Именно поэтому стланик может использоваться как витаминный препарат.
Багульник
Вечнозеленый кустарник высотой 45-130 см с кожистыми листьями. Растет в заболоченных сосновых лесах и на болотах. Цветки белые на длинных цветоножках, размещаются на концах веточек большими зонтиковидными щитками. Время цветения – май-июнь. У багульника весьма сильный запах.
Во время цветения багульника долго находиться в его зарослях не рекомендуют. Могут появиться головокружение и тошнота. Он отличный медонос, но мед считается условно ядовитым. В пищу можно использовать после прогревания.
Крушина
Этот кустарник листья распускает позже других кустов, цветет все лето, и ягоды на нем созревают неравномерно. Кусты крушины покрыты одновременно зелеными, красными и черными ягодами. Вкус у них неприятный, однако, она нравится птицам, особенно дроздам.
Волчье лыко
Редко встречается в ельниках из-за ранних красивых цветов, напоминающих цветки сирени, с приятным сильным ароматом. Приземистый кустарник на несколько веточек. Ягодки красные блестящие, но ядовитые, как и все растение, включая листья и ветки, даже корни.
Ягодные кустарники
Брусника
Вечнозеленый кустарничек с листьями, способными поглощать дождевую воду и зимовать два-три раза под слоем снега. Растет на торфяниках и в сухих лесах. Популярная и вкусная ягода, которую замораживают, варят варенье, едят свежей. В ягоде брусники присутствует натуральная бензойная кислота, поэтому брусника не портится при хранении. Полезна она гипертоникам, при ревматизме, диабете, заболеваниях почек.
Черника
Небольшой кустарничек, стелющийся в траве. Размножается тонкими ползучими корневищами, из которых со временем вырастают новые кустики. Цветы похожи на горошины зеленоватого или розового цвета. Ягоды созревают к середине лета, имеют черно-синий с сизым налетом, цвет. Черника весьма полезна для глаз, помогает при заболеваниях ЖКТ.
Клюква
Это болотное растение, растет рядом со мхами сфагнумами. Вечнозеленый кустарничек до 80 см высотой с тонкими ветвящимися стеблями. В мае-июне покрывается белыми или розоватыми мелкими цветочками. Созревают ягоды в сентябре-начале октября, и на кустарнике могут сохраняться до самой весны. Они богаты на различные микроэлементы, содержат бензойную кислоту, благодаря чему долго не портится. Ягоды клюквы выводят радионуклиды, прекрасно справляется с воспалениями в почках.
Встречаются в тайге ягодные кустарники, которые привыкли считать садовыми. Это малина, смородина, а также не совсем садовый, но не менее известный шиповник.
Голубика
Кустарничек растет в гористой местности ближе к тундре на каменистых пригорках. Ягоды похожи на чернику. Ягоды обладают свойствами укреплять кровеносные сосуды и даже замедлять рост раковых клеток. Снимают усталость глаз, помогают восстановлению зрения.
Водяника
Растет этот кустарник, как и голубика, ближе к тундре, но выбирает при этом болотистые места. На вкус ягода водянистая, богата витамином С, каротином и марганцем.
