Вам понадобится
  • - 2 яйца;
  • - 1 ст. молока;
  • - 1 ст. пива;
  • - 1 ст. муки;
  • - соль;
  • - 1 ст. л. сахара;
  • - сода;
  • - растительное масло.
Инструкция
1
Взбиваем яйца с солью и сахаром.
2
Вливаем молоко, пиво и добавляем соду, хорошо перемешиваем. Получится много пены, это из-за сочетания пива и соды.
3
Добавляем муку, взбиваем хорошо, чтобы не было комков.
4
Добавляем масло и еще раз перемешиваем.
5
Из приготовленного теста, на хорошо разогретой сковороде, обжариваем блинчики с двух сторон до полной готовности.
6
Один край блина сложить к центру и сверху положить другой край. Начиная с узкой стороны, блинчики сворачиваем в рулетики.
7
Блинчики подавать с икрой, с соленой рыбой разных видов. К пиву идеальный вариант.