Салат с арбузом и фетой

Этот нежный и вкусный салат можно подавать в качестве завтрака, легкого ужина или перекуса. Сочетание сладкого арбуза, солоноватого сыра и терпкой заправки делает вкус блюда необычным и в то же время очень приятным.

Вам понадобится

• - 300 г мякоти арбуза;
• - 150 г сыра «Фета»;
• - 1 ст. ложка фисташек;
• - пару веточек базилика;
• - 1,5 ст. ложки меда;
• - 30 мл красного вина;
• - 20 мл винного уксуса.

Инструкция

1. Мякоть арбуза очистите от косточек и порежьте небольшими кубиками вместе с сыром. Сложите ингредиенты в салатницу. Фисташки обжарьте на сухой сковороде и посыпьте ими салат. Уберите блюдо в холодильник.
2. Приготовьте заправку. Для этого подогрейте мед на водяной баня, чтобы он стал очень жидким. Затем добавьте к нему винный уксус и красное вино. Все тщательно размешайте.
3. Немного охлажденный в холодильнике салат полейте заправкой, но не перемешивайте. Украсьте листиками базилика и подайте к столу.