Размышляете, чем бы еще вкусненьким порадовать близких? Или может быть намечается торжество, а все блюда приготовлены уже помногу раз? Попробуйте предложить им салат-желе. Он необычайно вкусный, кроме того, выглядит очень аппетитно и нарядно.
Отварите картофель. Нарежьте мелкими кубиками. То же проделайте с морковью. Смешайте овощи. Добавьте к ним зеленый горошек. Порежьте ветчину. Яблоки также измельчите и полейте лимонным соком, чтобы они не темнели. Все перемешайте.
2
Теперь, основа всего - соус. Для этого тщательно размешайте сметану с майонезом и горчицей. Добавьте соль, перец.
3
Желатин разведите в бульоне, размешайте. Смешайте овощи, соус и разведенный желатин. Выстелите подходящую форму пленкой, так чтобы края были больше, чем высота выбранной вами формы.
4
Распределите половину массы в форме. Выложите яйца на слой салата. Сверху все прикройте оставшейся массой, так, чтобы яйца не были видны. Все слегка утрамбуйте и разровняйте. Уберите на ночь в холодильник. Перед подачей украсьте на свой вкус.
Видео по теме
Полезный совет
Чтобы готовый салат имел аккуратный и более красивый вид, старайтесь резать овощи кубиками, одинаковыми по размеру.