Как приготовить джулеп

Джулеп - это коктейль, который традиционно готовят на основе сладкого сахарного сиропа. Изначально этот напиток являлся основой для лекарства, добавляемого в сироп, чтобы смягчить его горький вкус. Но кто-то быстро смекнул, что такой напиток напоминает алкогольный коктейль, поэтому в 19 веке джулеп стал набирать популярность уже в новой ипостаси. Но необязательно этот коктейль готовить с добавлением спиртных напитков, можно рассмотреть не менее вкусные безалкогольные рецепты джулепа.

Джулеп «Мятная клубника»

Состав:
- 40 мл клубничного сока;
- 20 мл лимонного сока;
- 10 мл ванильного сиропа;
- 10 мл сливок;
- 2 ч. ложки сахара;
- 3 веточки мяты, лед, клубника.

Разомните в бокале мяту с водой и сахаром, вытащите листики мяты. Наполните бокал на 4/5 измельченным льдом, налейте клубничный сок, затем - лимонный, далее влейте ванильный сироп. Украсьте напиток сверху взбитыми сливками и целыми ягодами клубники.

Джулеп «Мятная смородина»

Состав:
- 40 мл смородинового сока;
- 20 мл сока лимона;
- 20 мл мятного сиропа;
- 10 мл сахарного сиропа;
- 3 веточки мяты;
- смородина, лед.

Разомните в бокале веточки мяты с водой, вытащите мяту. Наполните бокал колотым льдом, влейте соки и сладкие сиропы. Украсьте готовый джулеп ягодами смородины.

Джулеп «Мятный абрикос»

Состав:
- 50 мл абрикосового сока;
- 20 мл мятного сиропа;
- 20 мл лимонного сока;
- 3 веточки мяты;
- свежие или консервированные абрикосы;
- лед.

Как и в предыдущих рецептах сначала разомните веточки мяты. Наполните бокал льдом на 4/5 части, налейте абрикосовый сок, влейте сироп, слегка смешайте, украсьте готовый джулеп половинками абрикосом, сразу подавайте на стол.