Как приготовить халву из кукурузной муки

Халва из кукурузной муки - это десерт, относящийся к восточной кухне. Она отличается от многих десертов простотой приготовления и доступностью ингредиентов. На Кавказе кукурузная халва считается одним из главных блюд праздничного стола.

Вам понадобится

• кастрюля, ложка, сито, кипяток, сахар, кукурузная мука, сливочное масло

Инструкция

1. Просеять 2 стакана кукурузной муки через сито. Нагреть кастрюлю и подогреть в ней 100 граммов сливочного масла. Посыпать в нее муку и обжарить постоянно перемешивая ложкой.
   
2. 1 стакан сахарного песка и 1 стакан кипятка перемешать в небольшой миске.
3. Добавить к обжаренной на масле муке и перемешивать, добавляя еще немного кипятка. Варить пока полученная масса не загустеет. Когда халва при перемешивании перестанет липнуть к кастрюле, можно считать что блюдо готово.
4. Переложить блюдо на тарелку пока не остыло. Придать форму и обсыпать кунжутом, маком или натертыми орехами. Подать халву можно как в горячем, так и в холодном виде.