Постный рецепт: кунжутное пирожное

Кунжутное пирожное идеально впишется не только в рацион постящихся, но и тех, кто просто следит за своим питанием. В нем нет ни грамма муки и сахара, зато присутствует масса витаминов. Ко всему прочему, его сможет приготовить даже очень далекий от кулинарии человек.

Вам понадобится

• - 100 г фиников;
• - 100 г кураги;
• - 100 г кешью;
• - 70 г изюма;
• - 100 г кунжутных семечек.

Инструкция

1. Переберите кешью и высушите его на сковороде или духовом шкафу до состояния румяности. Потом смелите эти орешки в муку при помощи блендера.
2. Промойте финики, курагу и изюм. Эти сухофрукты можно предварительно замочить в теплой воде на 1 час. У фиников следует удалить косточки.
3. Добавьте подготовленные сухофрукты к перемолотому кешью и снова все перемолите в блендере до однородного состояния.
4. Обжарьте кунжутные семечки на сковороде до золотистого оттенка.
5. Сформируйте из орехово-фруктовой массы небольшие шарики. Обваляйте их в кунжуте, а сверху украсьте кешью. Поместите пирожное на полчаса в холодильник. Полезное постное пирожное готово!