Вам понадобится
  • - 70 г сахарной пудры
  • - 150 г муки
  • - 2-3 банана
  • - сливочное масло
  • - 2 яйца
  • - кокосовая стружка
  • - сахар
  • - 200 г сметаны
  • - 200 г сливок
  • - 50 мл молока
  • - 150 г шоколада
  • - какао-порошок
Инструкция
1
Приготовьте сладкий кокосовый соус. Для этого в отдельной емкости смешайте сметану и один стакан сахара. Ингредиенты тщательно взбейте в пену при помощи миксера. Добавьте кокосовую стружку и перемешайте массу.
2
Замесите тесто для блинчиков из муки, яиц, сахара, половины чайной ложки соли, сливочного масла и ванили. Смесь должна получиться консистенции густой сметаны. При помощи ложки налейте небольшое количество теста на раскаленную сковороду и распределите смесь по всей ее поверхности. Блинчики обжарьте с двух сторон до румяного оттенка.
3
Сливки и молоко смешайте в отдельной емкости и слегка разогрейте на медленном огне. Добавьте кусочки шоколада и какао-порошок. Ингредиенты перемешайте и доведите до консистенции однородной массы.
4
Бананы нарежьте кольцами. В середину каждого блинчика налейте небольшое количество коксового соуса, положите кусочки бананов и заверните конвертом или трубочкой. Сверху полейте заготовку шоколадным кремом.