Вам понадобится
  • - 4 ст. муки
  • - ванильный сахар
  • - соль
  • - теплая кипяченая вода
Инструкция
1
Муку просейте и смешайте с одной столовой ложкой соли. Добавьте немного ванильного сахара (не больше одной чайной ложки). Все ингредиенты тщательно перемешайте.
2
К муке постепенно небольшими порциями добавляйте воду. Тесто надо замесить густой и упругой консистенции, поэтому жидкости должно быть не слишком много.
3
Раскатайте тесто в тонкий пласт. При помощи ножа нарежьте небольшие квадратики, ромбики или прямоугольники. Духовку разогрейте до 180 градусов.
4
Противень застелите пергаментом и разложите на бумаге галеты. Выпекать печенье надо в течение 20 минут.
5
С традиционным рецептом приготовления галет можно поэкспериментировать. Например, если вы добавите немного живых дрожжей, то печенье получится более пышным. Если вы любите хрустящие печенья, то галеты можно обжарить не с одной, а с двух сторон.