Курага полезна, как известно, для сердечно-сосудистой системы, в ней много солей калия. Чернослив, благодаря особому составу, помогает нормальной работе желудочно-кишечного тракта. Компот из чернослива и кураги можно порекомендовать даже для детей.
Курагу, чернослив поместите в посуду. Можно использовать, например, небольшую кастрюлю. Залейте сухофрукты кипятком. Оставьте их лежать в горячей воде в течение 7-8 минут.
2
Промойте очень тщательно курагу, чернослив. В них не должно остаться песчинок, других посторонних включений. Промытые сухофрукты залейте водой, поставьте на плиту. Когда будущий компот закипит, огонь убавьте.
3
Варите напиток 15 минут. При этом сильного кипения быть не должно. Затем добавьте сахар. После чего прокипятите компот еще 5 минут. Теперь его можно, сняв с огня, охладить до приемлемой температуры. Компот для ребенка готов.
