Вам понадобится
  • - 600 г говядины
  • - 50 г сливочного масла
  • - панировочные сухари
  • - соль
  • - черный молотый перец
  • - 1 яйцо
  • - 2 банана
  • - 2 ст. л. муки
  • - растительное масло
Инструкция
1
Говядину нарежьте тонкими пластинами и слегка отбейте при помощи молоточка для мяса. Заготовки обжарьте на сливочном масле до появления коричневой хрустящей корочки. Соль и черный молотый перец добавьте по своему усмотрению.
2
Бананы разрежьте на тонкие длинные пластины. В отдельной емкости взбейте яйцо вилкой или венчиком. Бананы сначала обмакните в муке, затем в яйце и панировочных сухарях. Заготовки обжарьте на сливочном масле, оставшемся после жарки говядины.
3
Выложите мясо в форму для запекания, слегка смазанную маслом (сливочным или растительным). Сверху каждого кусочка положите обжаренные бананы. Дополнительно посыпьте блюдо натертым на мелкой терке сыром. Поставьте бифштексы в духовку и готовьте в течение 5-7 минут. На стол блюдо подайте со свежей зеленью.