Нарезать мясо небольшими кусочками. Мелко порезать лук. В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук до золотистого цвета.
2
Добавить в сковороду мясо, обжарить. Залить небольшим количеством горячей воды. Добавить орегано и смесь перцев. Тушить около сорока минут на среднем огне.
3
Когда мясо станет мягким а вода почти полностью выпарится, добавить в сковороду кукурузу и фасоль. Перемешать и готовить еще 5 минут. В конце приготовления добавить тобаско по вкусу.
Видео по теме
Полезный совет
К такому мясу очень подойдут подсушенные в духовке тортильи.