Вам понадобится
  • помидоры свежие – 4 шт.,
  • сыр полутвердых или твердых сортов – 200 г,
  • майонез – 70-80 г,
  • соль – по вкусу,
  • перец черный, молотый – 10 г,
  • зелень на выбор.
Инструкция
1
Изначально помидоры промойте и обсушите. Разделайте их на кружочки, толщиной в 0,7 мм. Срезанные края не используйте, они не эстетично выглядят на блюде. Приготовленные ломтики присолите и поперчите. Майонез распределите на каждый ломтик помидора по немного.
2
Далее натрите сыр. Размер терки выберите по желанию, среднюю или крупную. Распределите сырную стружку густо на помидорных пластиках, поверх майонеза.
3
Мелко нарежьте выбранную вами зелень. Это может быть укроп, петрушка, другие пряные травы. Обсыпьте заготовки. Выложите приготовленные помидоры под сыром на красивом блюде. Такая закуска хорошо сочетается как с крепкими напитками, так и с красным сухим вином.