Как приготовить чипсы из свеклы

Как правило, чипсы готовят из картофеля. Но почему бы не поэкспериментировать и не попробовать использовать для приготовления любимой многими закуски свеклу? Блюдо получится не только вкусным, но и полезным, а его цвет поднимет настроение и удивит гостей.

Вам понадобится

• - 3 свеклы;
• - соль;
• - 1 литр любого растительного масла.

Инструкция

1. Свеклу нужно хорошо вымыть, очистить и нарезать очень тонкими кружочками – лучше использовать для этого специальную терку, а не нож.
   
2. В кастрюле или во фритюрнице разогреваем масло. Выкладываем в него свеклу партиями. Вначале может показаться, что свекольные чипсы остались мягкими после жарки, но они становятся хрустящими буквально через несколько минут.
   
3. Готовые чипсы перекладываем на бумажное полотенце и даем им немного остыть. Посыпаем солью и подаем на стол. Оригинальная закуска готова!