Салат «Проще некуда»

Быстро что-то приготовить – это основная задача для женщины, пришедшей домой после работы. Детей, мужа, да и себя, в конце концов, хочется не просто накормить, а порадовать вкусным и полезным ужином. Предлагаю рецепт салатика «Проще некуда». Вы поймете, почему он имеет такое название, взглянув на ингредиенты и способ его приготовления.

Вам понадобится

• • Капуста (белокочанная или китайская) – 1/2 небольшого кочана
• • Болгарский перец –1/2 шт
• • Яблоко (большое) – 1 шт
• • Кукуруза консервированная – 1 банка
• • Огурец – 1 шт
• • Майонез и соль – по вкусу
• • Яйцо – 1 шт
• • Соус

Инструкция

1. Капусту использовать лучше китайскую, с ней салат получается нежнее, но за неимением ее можно взять и белокочанную. Нашинковать ее тонкой соломкой, убирая прожилки листьев капусты.
2. Половинку болгарского перца тоже мелко нашинковать кубиками.
3. Удалить сердцевину яблока (очищать его или нет – на ваше усмотрение) и порубить небольшими кубиками.
4. Огурец можно очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками.
5. Выложить все ингредиенты в глубокую салатницу, добавить консервированную кукурузу.
6. Для соуса нужно отварить 1 яйцо, очистить, натереть его на терке или мелко нарезать и перемешать с майонезом.
7. Все ингредиенты залить соусом, добавить щепотку соли, перемешать. Салат «Проще некуда» готов.