Полезные свойства меда
В меде содержится в большом количестве глюкоза и фруктоза, поэтому он – источник жизненной энергии, помогающий быстро восстановить силы после болезни или после тяжелого физического труда. Мед при регулярном употреблении улучшает состав крови, поэтому он рекомендован больным малокровием. С теплым молоком или чаем он оказывает успокаивающее действие на нервную систему, и тем, кто страдает от бессонницы, рекомендуется пить эти напитки перед сном. В меде содержаться антибиотические вещества, поэтому он не портится даже в процессе длительного хранения.
Мед нельзя давать детям до 3-х лет, поскольку им еще трудно его переварить, да и к тому же мед – сильнейший аллерген.
Как правильно есть мед
Полезные вещества, содержащиеся в меде, очень чувствительны к температуре, поэтому нагревать его выше 40оС, если вы употребляете его как лекарство, нельзя. Мед не кладут в горячий чай, его можно только запивать теплыми напитками. Диетологи и медике не рекомендуют есть мед вместе с какой-либо другой пищей, даже с хлебом. Если вы хотите максимально использовать его полезные свойства, ешьте мед за 2 часа до или после основного приема пищи.
Мед необходимо есть даже здоровому человеку, это укрепляет иммунитет и является профилактикой инфекционных заболеваний. Мед обладает противоопухолевыми и седативными свойствами.
Сколько меда можно есть ежедневно
Взрослому человеку обычно достаточно съедать по 50-70 мл меда каждый день для общего укрепления здоровья, это всего 10-14 чайных ложек. Но дозировка должна определяться в каждом конкретном случае с учетом индивидуальных показателей. Если вы не любите сахар, но ваша работа связана с тяжелыми физическими нагрузками, дозировку можно увеличить, тем, кто ведет малоподвижный образ жизни, ее можно уменьшить.
Лучше всего есть мед несколько раз в день, разбив дневную норму на несколько приемов. Если вы хотите похудеть, начинайте утро, за 30 минут до завтрака выпив стакан воды, в которую добавлена одна чайная лодка меда и лимон. В течение дня пейте теплый чай, в который добавлен имбирь и мед. Имбирь, как эрготропный продукт, ускорит обмен веществ. В одной чайной ложке меда содержится около 30 ккал, если вы полностью отказались от сахара, лучше не употреблять вредные сахарозаменители, а съедать 180-300 ккал этого натурального продукта, от которого вашему здоровью будет только польза. Чтобы не набирать лишний вес, не съедайте больше, чем это предусмотрено суточной нормой калорийности.