Тарталетки с грибами

Замечательная закуска к праздничному столу. Классическое сочетание курочки с грибами, слегка разбавленное свежестью укропа не позволит обойти это блюдо стороной.

Вам понадобится

• • Тарталетки картофельные – 20 шт.;
• • Филе куриное – 200 г;
• • Грибы свежие – 200 г;
• • Сыр твердый -150 г;
• • Сыр плавленый («Янтарь») – 100 г;
• • Майонез – 100 г;
• • Укроп – 1 пучок;
• • Соль;
• • Перец.

Инструкция

1. Отварить куриное филе до готовности, остудить. Нарезать мелкими кусочками.
2. Грибы очистить, порезать на пластинки. Жарить на растительном масле пока не станут румяными. Посолить, поперчить. Дать остыть.
3. Укроп мелко изрубить. Смешать плавленый сыр, майонез и укроп, добавить немного перца. К полученной сырной смеси добавить подготовленные грибы и филе. Хорошенько перемешать.
4. Картофельные тарталетки расставить на форму, смазанную растительным маслом. Положить в каждую тарталетку начинку с горкой. Готовить в духовке 20 минут при 180 градусах.
5. Сыр мелко натереть. Достать форму с тарталетками, посыпать сыром, отправить в духовку на 10 минут.
6. Готовые тарталетки подавать к столу холодными в качестве закуски. Данное блюдо хорошо подойдет для фуршета.