Чизкейк с лепестками миндаля

Существует много рецептов приготовления чизкейков. Клубничный, шоколадный, сливочный - на любой вкус! Но этот рецепт чизкейка на пару отличается особой нежностью и воздушностью. Миндальные лепестки придают десерту оригинальную нотку, добавляя новые вкусовые ощущения. Получается приятное сочетание хрустящих лепестков миндаля и воздушной начинки.

Вам понадобится

• - 500 г сливочного сыра;
• - 150 г печенья;
• - 150 г сахара;
• - 130 мл сметаны;
• - 80 г сливочного масла;
• - 2 яйца;
• - 0,5 ст. ложки муки;
• - шоколад;
• - миндальные лепестки.

Инструкция

1. Мелко поломайте печенье.
2. Растопите сливочное масло, смешайте с печенье, выложите на дно формы.
3. Посыпьте печенье тертым шоколадом по вкусу - кто-то любит шоколадные чизкейки, кто-то добавляет шоколад только для красоты.
4. Взбейте до однородности сливочное масло, сахар, муку, яйца, сметану. Вылейте в форму на шоколад сверху.
5. Поставьте форму в высокий противень, влейте в противень горячую воду, поставьте в духовку. Готовьте 30 минут, потом остудите чизкейк, уберите в холодильник.
6. Украсьте готовые чизкейк по бокам лепестками миндаля, посыпьте сверху шоколадной крошкой. Чизкейк с лепестками миндаля готов, приятного чаепития!