Курица в пите по‑ливански

Пита - круглый пресный хлеб. Но с курицей по-ливански он станет очень вкусным! Нафаршируйте питу оригинальной начинкой, удивите своих близких!

Вам понадобится

• На четыре порции:
• - 3 куриные грудки;
• - 4 питы;
• - 200 г хумуса;
• - 200 г греческого йогурта;
• - 200 г свекольного соуса;
• - 3 зубчика чеснока;
• - 3 римских помидора;
• - 10 листьев салата латук;
• - 1 головка красного лука;
• - рубленная петрушка, оливковое масло.

Инструкция

1. Куриные грудки положите между двумя кусками пленки, хорошенько отбейте их.
2. Разогрейте гриль, смажьте немного маслом. Поджарьте курицу по 4 минуты с каждой стороны. Снимите с огня, охладите, порежьте тонкими полосками.
3. Питы выложите на доску, смажьте свекольным соусом и хумусом, оставьте по краям чистыми. Выложите сверху курицу, полейте греческим йогуртом, смешанным с чесноком.
4. Посыпьте петрушкой, выложите листья латука, полукольца лука, порезанные дольками помидоры. Сверните рулетом, концы заверните. Заверните питы в тонкую фольгу, выложите на гриль, жарьте с каждой стороны по паре минут. Хлеб должен стать хрустящим. Разверните фольгу, разрежьте каждую питу по диагонали пополам, подавайте сразу горячими. Приятного аппетита!