Десерт из груш с мороженым

Освежающее мороженое и приятный вкус спелых груш - из этого может получиться отменный десерт! Попробуйте по нижеприведенной инструкции приготовить за полчаса вкусный десерт из груш с мороженым, у вас получится четыре порции.

Вам понадобится

• - 1 лимон;
• - 20 г сахара;
• - 200 мл сливок 30%;
• - 100 г шоколада;
• - 50 г сливочного мороженого;
• - 15 мл коньяка;
• - 2 груши;
• - палочка корицы.

Инструкция

1. С лимона снимите цедру тонкими полосками. Из лимона выдавите сок в кастрюльку, добавьте туда же снятую цедру, сахар, палочку корицы и воду (2/3 стакана). Прокипятите.
2. Груши очистите от кожуры, оставьте на месте веточку, порежьте пополам, аккуратно извлеките косточку. Положите подготовленные груши в сироп на 12 минут, груши станут мягче, но не успеют развариться за это время.
3. Остудите груши, не вынимая из сладкого сиропа.
4. Растопите темный шоколад в сливках на водяной бане. Добавьте слегка подогретый коньяк, смешайте.
5. Теперь выложите на тарелку остывшие груши, поместите в середину шарик мороженого, полейте горячим расплавленным шоколадом. Десерт к подаче готов!