Как приготовить грибы в духовке

Грибы – продукт довольно тяжелый. Поэтому, чтобы не перегружать желудок, готовить их лучше без добавления масла. А лучший способ это сделать – запечь грибы в духовке, предварительно нафаршировав их вкусной начинкой.

Вам понадобится

• - 5 крупных шампиньонов;
• - 70 г твердого сыра;
• - 3 вяленых томата;
• - 1/3 пучка петрушки;
• - соль и черный перец по вкусу.

Инструкция

1. Шампиньоны помойте, отрежьте у них ножки и мелко порубите их. Добавьте к ним зелень петрушки, порезанные на кусочки вяленые томаты, посолите и поперчите по вкусу.
2. Шляпки грибов уложите в перевернутом виде в огнеупорную посуду, немного присолите и нафаршируйте приготовленной начинкой. Поставьте в разогретую до 180оС духовку на 20 минут.
3. Спустя положенное время достаньте и посыпьте их тертым сыром. Снова верните в духовку и запекайте до тех пор, пока сыр не расплавится и не станет золотистого цвета.