Салат с хурмой и клюквенным соусом

Зимой на прилавках традиционно появляется хурма. Хурму можно употреблять не только как самостоятельный продукт, но и добавлять в десерты, выпечку, салаты.

Вам понадобится

• Хурма, сыр с плесенью, мед, руккола (или любой зеленый салат), сахар, грецкие орехи, клюква (клюквенное варенье), сок лимона, соль, перец.

Инструкция

1. Подготовить соус. Для этого смешать сахар (1 ч. ложку), мед, (1ч. ложку), сок лимона (2 ст. ложки), сок клюквы или варенье (1 ст. ложку), добавить соль перец по вкусу.
   
2. На тарелку выложить рукколу, сверху положить нарезанную дольками хурму. Полить соусом.
   
3. Добавить в салат сыр с плесенью, горсть грецких орехов (можно заменить на другие). Перед подачей полить соусом.