Как приготовить омлет в духовке

Омлет – одно из самых простых и в то же время изысканных блюд из яиц. Традиционно он готовится на сковороде, однако его можно запекать и в духовке, особенно, когда требуется приготовить блюдо на большое количество человек.

Вам понадобится

• - 5 яиц;
• - щепотка соли;
• - 150 мл молока;
• - сливочное масло.

Инструкция

1. Разбейте в глубокую чашку яйца, добавьте к ним соль и размешайте. Влейте молоко хорошенько взбейте ингредиенты в пену при помощи блендера или венчика.
2. Форму для запекания небольшого размера смажьте толстым слоем сливочного масла и вылейте туда яично-молочную смесь. Поставьте в разогретую до 180оС духовку и выпекайте 10 минут.
3. Пока омлет запекается, растопите в сотейнике столовую ложку сливочного масла. Когда омлет станет упругим, достаньте его из духовки, разложите по тарелкам и полейте растопленным сливочным маслом.