Запеченная говядина с овощами

Представляют вам необычный рецепт запеченной говядины с овощами. Пропитавшись соком от овощей, мясо становится очень сочным и приобретает необычные вкус, так как ингредиенты блюда не совсем обычные. Из перечисленных ингредиентов получиться блюдо на 4-х человек.

Вам понадобится

• • говядина - 1/2 кг;
• • замороженная кукуруза - 200 г;
• • перец сладкий болгарский красный - 200 г;
• • помидоры - 200 г;
• • морковь - 1-2 шт;
• • лук - 150 г;
• • стручковый горошек - 100 г;
• • по желанию розмарин.

Инструкция

1. Говядина нарезается небольшими кусочками.
   
   
2. Лук нарезается мелко.
   
   
3. Болгарский перец разрезать на две части, удалить семена и хорошо промыть. Очищенный перец порезать соломкой.
4. Помидоры нарезаются дольками или небольшими кусочками.
5. На терке нарезается морковь. Ее также можно нарезать мелкими кусочками.
6. Все овощи смешиваются, выкладываются в форму (не забудьте смазать маслом) и солятся. Мясо кладется вместе с овощами.
7. Веточки розмарина выкладываются сверху.
8. Полученное блюдо необходимо поставить в духовку на 50 минут. При желании можно накрыть форму фольгой, чтобы не пригорело.
   
   
9. Через 50 минут вынимается форма.
10. Дайте блюду остыть и настояться и только потом подавайте на стол.